摘要
根据《食品安全法》，审评机构组织专家审查通过甜叶菊多酚等 5 种物质作为新食品原料的安全性评估材料；公告附件明确甜叶菊多酚的来源、工艺、推荐食用量、使用范围与最大使用量、不适宜人群及质量/安全指标。
核心结论
- 甜叶菊多酚（Stevia polyphenols）获批为新食品原料：来源为菊科甜菊属甜叶菊（Stevia rebaudiana Bertoni）叶，经乙醇提取、过滤、纯化、浓缩、干燥制成。
- 推荐食用量 ≤500 mg/天（以总多酚 40 g/100g 计，超出按比例折算）。
- 使用范围覆盖乳及乳制品、饮料、果冻、巧克力制品、糖果、冷冻饮品、酒类、蜜饯等，并给出各类最大使用量。
- 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签/说明书须标注不适宜人群与食用限量。
- 质量与安全指标（总多酚≥40 g/100g、铅/砷、微生物等）见附录。
适用场景
- 食品企业使用甜叶菊多酚的合规依据（使用范围、限量、标签）。
- 产品合规与标签审核。
- 与“甜叶菊叶茶饮”区分：本原料为新食品原料（甜叶菊多酚），不等同于普通甜叶菊原料的统一背书。